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这个周日,百姓厨房1元腊八粥自助任性喝!陪你过个热气

作者:百姓厨房来源:百姓厨房 浏览次数: 日期:2016-02-17

这个周日就是腊八节~

这意味着什么?

意味着我们又要开始准备美味腊八粥了,
也可以开始数着日子等过年啦~
所以这具有划时代意义的腊八粥,
怎么能不好好准备呢?

【腊八攻略】

百姓厨房腊八粥获取方法?

1、2016年1月14日至2016年1月17日会员消费满128即可5元兑换腊八杂粮1份(4-5人量)
2、腊八当天(2016年1月17日)消费会员尊享1元无限畅饮腊八粥,这个腊八粥自助够划算吧!

百姓厨房特别奉上【熬制腊八粥小帖士】,希望对大家有所帮助哦!  
1、百姓厨房腊八杂米内包括苞谷仁、花生米、花云豆、红豆、江米、麦仁、高粱、黄豆等,每份4—5人量
2、水要一次加足。煮粥时先用旺火,等米粒快开花时改用文火煮。一边煮一边搅拌,才不会糊锅
3、煮熟后依据个人喜好,出锅前加糖或者加盐均可
4、用砂锅或者电饭煲煮,会更加软烂香糯~


丨阅读延伸丨全国各地腊八节吃什么?
  北京
  北京腊八节的习俗:北京的腊八粥可以说是最为讲究的。掺在白米中的东西较多,如红枣、莲子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圆、葡萄、白果、青丝、玫瑰、红豆、花生……不下20种。人们在腊月初七晚上就开始洗米、泡果、拨皮、去核,半夜时分开始用微火炖,直到第二天清晨,腊八粥才算熬好了。
  西北
  西北腊八节的习俗:腊八节在陕北高原,熬粥除了用多种米、豆之外,还得加入各种干果、豆腐和肉混合煮成。吃完以后,还要将粥抹在门上、灶台上及门外树上,以驱邪避灾,迎接来年的农业大丰收。而且,腊八这天忌吃菜。如果这天吃菜的话,庄稼地里就会杂草多。腊八这天人们除了吃腊八粥,还得用粥供奉祖先和粮仓。
  陕西
  陕西腊八节的习俗:有些不产或者少产大米的地方,人们不吃腊八粥,而是吃腊八面。用各种果品、蔬菜做成臊子,把面条擀好。到腊月初八早上全家人一起吃。
  甘肃
  甘肃腊八节的习俗:传统煮腊八粥用五谷、蔬菜,煮熟后除家人吃,还分送给邻里,还要用来喂家畜。甘肃武威地区讲究过“素腊八”,吃大米稠饭、扁豆饭或是稠饭,煮熟后配炸散子、麻花同吃,民俗叫它“扁豆粥泡散”。
  宁夏
  宁夏腊八节的习俗:做腊八饭一般用各种豆类加大米、土豆煮粥,再加上用麦面或荞麦面切成菱形柳叶片的“麦穗子”,或者是做成小圆蛋的“雀儿头”,出锅之前再入葱花油。和陕北一样,这天全家人只吃腊八饭,不吃菜。
  西宁
  西宁腊八节的习俗:腊八节并不喝粥,而是吃麦仁饭。腊月初七晚上将新碾的麦仁,与牛羊肉同煮,加上青盐、姜皮、花椒、草果、苗香等佐料,经一夜文火煮熬,麦仁饭异香扑鼻,十分可口。
  江浙
  江浙腊八节的习俗:江苏人吃腊八粥分甜咸两种。腊八粥里要加入茨菰、荸荠、胡桃仁、松子仁、芡实、红枣、栗子、木耳、青菜、金针菇等。如果煮的是咸粥的话,在里面加入青菜和油即可。
        浙江
  浙江人煮腊八粥则一般用胡桃仁、松子仁、莲子、红枣、桂圆肉、荔枝肉等,香甜味美。据说,这种煮粥方法还是从南京流传过来的。

 

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该资讯的关键词为:百姓厨房;腊八节;各地习俗;腊八粥