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海南三亚美食不只有椰子海鲜 还有你没咥过的文化陕菜

浏览次数: 日期:2015-08-13

百姓厨房·面艺坊新菜推荐

很多三亚朋友一说起陕菜,很多人的印象都停留在肉夹馍、羊肉泡馍上。然而想要吃出真正的陕菜精髓,必须推荐百姓厨房·面艺坊,这是一个既大气又精致的陕西食肆,里面藏着不少名不见经传的佳肴,地处三亚新城路鲁能美丽MALL,但再偏僻难找也阻挡不了吃货执着于美食的热情

剁椒席面蒸鱼头

在面艺坊新上市的这道剁椒席面蒸鱼头,是陕西人看来是真正能入得席面的大菜。以鱼头的“味鲜”和剁辣椒的“辣”为一体,风味独具一格。火辣辣的红剁椒,覆盖着白嫩嫩的鱼头肉,冒着热腾腾清香四溢的香气。蒸制的方法让鱼头的鲜香被尽量保留在肉质之内,剁椒的味道又恰到好处地渗入到鱼肉当中,鱼头糯软,肥而不腻,咸鲜微辣。

老百姓炖牛肉

跑步除了锻炼身体,还有很多MM是奔着运动减肥去的,那么运动之后应该吃点什么样的食物比较好呢,当然是高蛋白低脂肪的啦,不然不是白跑了。所以这道菜无论是荤素搭配还是营销价值都是再合适不过了。牛肉炖得非常软烂,不光是瘦肉部分、筋皮以及板筋部分也均软烂无比,搭配以素鸡让牛肉香气发挥到极致,很纯的肉香。

椒香文昌鸡

传说明代有一文昌人在朝为官,回京时带了几只文昌鸡请皇帝品尝。皇帝品尝后称赞道:"鸡出文化之乡,人杰地灵,文化昌盛,鸡亦香甜,真乃文昌鸡也!"文昌鸡由此得名。这道椒香文昌鸡融于陕菜烹调灵魂,上等花椒使得鸡肉在轻微的麻中带有一股特有的芳香气味的。

小炒茶树菇

这道菜从器具到食材都透出陕西人的质朴淳厚。一道传统的陕菜,经过厨师改良,加入了盖嫩柄脆,味纯清香的茶树菇。将陕精华和本地口感相结合,茶树菇Q弹爽口,且营养价值极高。真的是上到九十九,下到刚会走都爱吃!都要点!

养生田园小炒

秋葵,是近几年才开始风行的一种食材,从自遥远的埃塞俄比亚。秋葵、萝卜、黑木耳的组合是净化肺腑、提升免疫力的最佳组合,三者都是清爽简单的味道。这道养生田园的组合给餐桌上带来了一抹早春绿色的小清新味道。

老陕自制冻肉

早在东汉时期,医圣张仲景就在《伤寒杂病论》中记载了用猪皮治疗疾病的药方———“猪肤汤”。猪肤汤以猪皮为主药,可治疗咽喉疼痛、胸满心烦等病症。面艺坊这道自制冻肉,将猪皮经过24小时熬制并添加酱油后,皮冻质地清澈透明,入口即化且爽口。

各直营店地址:

百姓厨房· 面艺坊

地址: 海南省三亚市新城路鲁能美丽MALL
联系电话:0898-88336356 88336396

百姓厨房·南湖旗舰店
地 址:西安市曲江新区曲江池东路曲江池遗址公园东入口云韶居
联系电话:029-89130066 029-89130055

百姓厨房·陶艺坊
地 址:陕西省西安市高新区光德路6号金鹰国际北
联系电话:029-88350333

百姓厨房·泥塑坊
地 址:紫薇田园都市博士路与艺术大街十字
联系电话:029-88827464

百姓厨房·编艺坊
地 址:雁塔区长安西路世家星城百姓厨房

联系电话:029-88334211

百姓厨房·秦腔坊
地 址:曲江新区秦汉唐国际广场G栋三层
联系电话:029-89129788

百姓厨房·酒坊
地 址:曲江雁塔南路大唐不夜城西安美术馆1层
联系电话:029-89129778

百姓厨房·造字坊
地 址:西安市长乐中路242号西北国际茶城
联系电话:029-83245333

百姓厨房·桃园店
地 址:桃园中路8号
联系电话:029-84271118

百姓厨房·友谊东路店
地 址:友谊东路8号(交大南门斜对面)
联系电话:029-82582611

百姓厨房·北二环店
地 址:北二环与未央路十字东南角
联系电话:029-86276599

百姓厨房·秦皇店
地 址:咸阳市秦皇路副五号
联系电话:029-33213333

百姓厨房·新兴店
地 址:咸阳市新兴南路中段
联系电话:029-33152777

长安炙鸭·紫薇店
地 址: 紫薇田园都市F区南门向西200米十字口东北角
联系电话:029-88827437

加拿大温哥华直营店 品味长安·民俗坊

ADD: 161Granville Street.Vancouner BCcanada

联系电话:(001)604 681 1313/604 681 9950

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